的，「聽落高級啲」。究竟是真是假？
必須在莊園內釀造，並具備產區認證(PDO)。簡單來說，葡萄園、酒窖等都在莊園周邊。順理成章，評級以酒莊為對象，而非像布根地以葡萄園來評級。
、占士邦最愛的葡萄酒Château Angélus為例，在上一任莊主Hubert de Boüard努力下，晉升為Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé “A”(因應訴訟等問題，大金鐘年初決定自動退出分級制度)。葡萄園約40公頃，位於莊園周邊向南的山腳和山坡，像一個圓形劇場，以種植Merlot、Cabernet Franc為主。而Hubert大女兒Coralie de Boüard和丈夫創立的Chateau Clos de Boüard，在產區Montagne Saint-Émilion找到30公頃建立葡萄園，山坡向南，以粘土和石灰岩為主。Chateau Clos de Boüard 2016 (RP: 90; JS: 93-94)，花香
和礦物的香氣縈繞，酸度清脆，適合配搭中菜
。價格親民，所以稱為Chateau的，亦不一定高不可攀。
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