自發組成車隊，給3000多公里外的烏克蘭
運送物資，並載走難民。
！酒已選好，是西班牙紅酒Dominio do Bibei Lalama 2010 (Wine & spirits: 91)。主要採用的葡萄叫Mencía
(讀音：“Men-thee-ah”)，只在西葡生長。它富花香和士多啤梨等紅果的香氣，又有礦石感和泥土的氣息，可說集合了Pinot Noir和Cabernet Franc的個性，絕對是值得西班牙驕傲的品種。
向北的梯田，受大西洋的海風影響，雲霧相連，加上板岩和花崗石為主的土壤，都提供了絕佳的風土(terroir)。野生酵母發酵，於舊木桶與酒糟陳年20個月。風格細緻優雅，保留了Mencía新鮮的紅果
香，同時亦有紫羅蘭、礦物和胡椒的香味，單寧有幼細的顆粒感。配風乾火腿、烤乳豬等Tapas
固然出色，其胡椒等香料味，亦適合配滷水等中菜。現在於網上選購，限定優惠每支85折。
乾杯，Salud!
