根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

【飲咗都唔知?它的名字叫Mourvèdre】

4月 20, 2022

【飲咗都唔知?它的名字叫Mourvèdre】

如果你喜歡Cabernet Sauvignon,也會喜歡Mourvèdre🍇。它酒體飽滿,黑果味豐富,帶黑胡椒的香氣,陳年後有松露和野味的氣息,層次複雜👍🏻。可惜,Mourvèdre就像電視電影中的茄喱啡,經常出現,但大家一說起,總是「阿邊個……」🤷🏻‍♀️
Mourvèdre(讀音Moo-ved)是G – S – M中的阿M,相信許多酒友都喝過。在南隆河區的教皇新堡,它與Grenache、Syrah成為好拍檔✨;為組合帶來漂亮的深紅色(因為皮厚色深)、豐富的單寧和陳年的潛力。三者互補,火花四起,成功彈出,於澳洲等地亦流行起來🌟
有知音人看重它,(雖然它愛熱又怕乾,生長時間長。)南法酒莊Calmel & Joseph的Les Crus Terrasses du Larzac 2014,Mourvèdre佔50%,莓果香味濃,有甘草、薄荷、香料和地中海灌木叢的香氣,於International Wine Challenge勇奪銀牌🥈Domaine de L'Hortus的Le Dit de l'Hortus La Soulane 2016更選用100% Mourvèdre,陳釀18個月,展現出原始的梅子、黑莓和可可香味🍷。單寧優雅,酸度溫和,配烤牛肋條或羊肩🥩無比美味。Mourvèdre證明了自己有擔大旗的實力,希望今後大家都記得它🙏🏻

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